本周带大家一起
走进云南的美食味道
乐享舌尖上的云南
(资料图片仅供参考)
本期分享内容
——宾川海稍鱼
源于海稍水库的宾川海稍鱼，是由宾川本地水源养殖的一种白鲢鱼现杀现烹而成，鱼汤鲜美可口、肉质细嫩，让人百吃不厌，是宾川美食文化的一张亮丽名片。2015年11月，宾川海稍鱼入选大理州第四批饮食类非物质文化遗产名录。
海稍鱼分酸辣和清汤两种口味。酸辣的汤色暗红、味重适口，清汤的汤色乳白、清鲜美味。海稍鱼要用新鲜的花鲢鱼或白鲢鱼切大块，冷锅时放入菜油，然后放入生姜、大蒜、芝麻翻炒，待芝麻变黄时放入辣椒面，随后加入水，再加盐、酸精、洋芋适量，加入洗净切好的鱼块，大火煮20分钟左右，汤变成红黄色，加入葱、味精、鸡精、花椒后起锅，起锅装盆再撒上香菜即可。
吃海稍鱼的时候，“滋啦”蘸水是必不可少的，这是海稍鱼的“灵魂”味道。蘸料经过将辣椒面、蒜末、花椒、芝麻、芥末等多种配料炒制而成的。随后用海稍鱼的汤汁淋在辣椒面上，因为刚出锅的辣椒面还是有热度的，鱼汤跟蘸料的那一秒亲密接触，“滋啦”一声，让原本的蘸料的辣椒香味变得更加浓烈醇厚，香辣味扑鼻而来，色香味俱全，让人食欲大增。
挑起一块鱼肉往蘸水碗里面一放，舌尖与唇齿间的美妙享受由此开始……
文旅头条融媒体记者 李美溶 整理
图 宾川县文化和旅游局
海报设计 张楠
标签：
上一篇 : 上汽集团：累计回购约332万股，占比0.0284%
下一篇 : 最后一页
最新推荐
本周带大家一起走进云南的美食味道乐享舌尖上的云南本期分享内容——宾
每经AI快讯，上汽集团（SH600104，收盘价：14 28元）7月3日晚间发布公
CFi CN讯：二、本次减持计划的主要内容股东姓名减持目的拟减持数量（股
稳汇率，美元存款利率与人民币存款利率协同下行。7月3日，第一财经记者
哈莫雷特也是赛尔计划中一个重要的角色，得到了许多玩家的喜欢，今天就
收费标准收费区间：3000-7000元 月2800-7000养老院简介康源养老·南城
大家好，小康来为大家解答以上问题。御龙在天重剑属性加点攻略，御龙在
1、秋天“给了人更远的希望，向前的鞭策”，使人“意识到了生之实在，
刘銮雄甘比一家出席儿子作品拍卖活动刘銮雄走路不便需要搀扶
上博览会等活动内容组成，与历届线上博览会不同之处在于，本次展会的线
今年来，为做好“积分超市”工作，台江县排羊乡党委政府积极谋划、统筹
唇上马力没意义，轮上实测验真理。上期节目里诞生于J1平台的奥迪RSe-tr
周一，美元 加元徘徊于1 3270关口下方，现交投于1 3270附近，涨幅0 17%
一、婚外情子女抚养费给多少婚外情子女抚养费的数额可以由双方协商确定
7月3日盘中消息，13点5分华脉科技（603042）触及跌停板。目前价格22 64
来为大家解答以上问题。泡桐木是什么木头，泡桐木是什么木这个很多人还
（接上期）山是会吞人的大蟒，你我对这个事实绝不陌生。这座小学进进出
每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：贵公司会收购振石集团的优
7月2日，商户在位于云南昆明市的一处野生菌交易市场销售野生菌。近期，
7月3日，新疆天利己二酸装置检修完毕，目前装置正常运行，满负荷，该企
短期来看，月初北方部分集团猪场出栏节奏或放缓，市场不乏抗价情绪，但
7月3日，生意社皮棉基准价为17245 67元 吨，与本月初持平。当前市场整
1、先取纯牛奶，放锅里加热，取出50ml备用。2、取15克左右的小海藻颗粒
1、C语言中，float为单精度浮点数，占4字节，其数值范围为3 4E-38~3 4E
hello大家好，我是价值网小科来为大家解答以上问题，gpw软件，gpower软
导读1、1，网购拒收是要卖家承担运费，买家是不需要承担运费的，如果是
据港交所6月30披露，中赣通信(集团)控股有限公司向港交所主板递交上市
林高远4比3樊振东
1、乌鸦喝水可以在瓶子一侧刨个小坑让瓶子倾斜，这样就能喝到水。或者
1、奇花异草的不同定义：奇，奇。2、【解释】:原指奇花异草。也比喻文
1、株洲市腾晖路桥有限责任公司于2016年01月27日成立。法定代表人文冬
2010年3月，原三块牌子的县广播电视局、县广播电视管理中心、县广播电
导读1、1 longdouble输出时候要用lf修饰printf( "x=%lf ",x); 2 fl
1、韩曙光vs许超百分大战2、丁威迪约战韩曙光百分大战3、以上就是关于
6月30日晚间，雅化集团发布公告称，全资子公司雅化集团雅安实业有限公
日前，极狐汽车正式发布6月份交付数据。6月份，极狐共交付新车1,885台
来为大家解答以上的问题。如何恢复电脑屏幕比例设置方法，如何恢复电脑
长三角地区5个中心城市财政收入统计发布。,宁波,苏州,杭州,南京,长三角
上映11天狂揽21亿元票房，引发全网讨论，由陈思诚监制，朱一龙、倪妮、
第二局，孙颖莎充分利用场上，犀利的进攻让对手难以招架，很快孙颖莎就
世体：巴萨签罗克达协议，3500万欧+1000万欧签6年解约金1亿欧,曼联,世
真可以有！穆里尼奥致电曼联堕落天才欲租借当年给他首秀机会,曼联,意甲
湖人1 6亿连签7人！第1小前有了，想不到第1中锋也来了,湖人,浓眉,马刺
中新网7月2日电据中央气象台网站消息，中央气象台7月2日6时继续发布高
【10:47英杰电气(300820)：引领泛半导体电源国产替代充电桩打造新增长
来为大家解答以上问题，rebootbootloader是什么意思，rebootbootloader
四川新闻网-首屏新闻成都7月1日讯(记者戴璐岭)7月1日起，成都市首批出
舜网社会频道发布各类社会新闻，社会万象第一时间呈现。
还有不到一个月，第31届世界大学生夏季运动会将在成都开幕。在经过二十
1、菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beeftenderloin）。2、在
成都抗疫的外籍志愿者：愿为城市“康复”贡献力量
全球速读：山水家园 甜蜜屏边 | 屏边：打通乡村振兴“快车道”
世界时讯：vivo手机怎么把几张照片拼在一起（怎么拼图多张照片）
图说│“安全不放假”，暑期安全防范等你来“闯关”，静安公安开展校园暑期宣防教育系列活动 世界即时看
世界视讯！这？王刚骑乘武磊！武磊在角球区护球，王刚将其撞倒+直接骑上去
全球速递！欧拉好猫 产品整体表现如何？你会选择 这个“大玩具”吗？
“不用天天看盘！”公募基金争相吐露“买基秘籍”…… 环球速看
全球最资讯丨-50%！Steam夏促钜惠 《极限竞速：地平线5》历史新低！
诸葛科技：机遇与挑战并存 “强者恒强”将继续上演-世界速看料
【环球聚看点】梦幻诛仙青云志_梦幻诛仙商正梁是青云门那个峰的首座
开滦股份：6月29日融券净卖出5.75万股，连续3日累计净卖出8.39万股
最资讯丨助力绿色低碳智慧城市，深圳燃气精彩亮相2023国际数字能源展
上半年超20城放松住房限购限售，报告：未来核心城市政策有望适度调整
Copyright © 2015-2023 港澳律师网版权所有 备案号：京ICP备2023022245号-31 联系邮箱：435 226 40 @qq.com
