(资料图片)
1、折叠原料上海青,香菇,猪肉馅,葱,姜,饺子馅调料,盐,面粉。
2、折叠版做法香菇和青菜分别权焯水,沥干水分,分别切成碎末。
3、2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。
4、3、把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。
5、调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦。
6、4、按照平时的包法依次包好。
7、5、锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。
8、吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好罢哈。
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